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こんにちは！oggiたまプラーザ店アシスタントの今井千穂です！

カーボロネロ。。

皆さんは聞いたことありますでしょうか。。

私は先日初めて耳にしました！

カーボロネロとは翻訳すると

【黒キャベツ】という野菜の事です！！

見た目はこんな感じです！

キャベツというより、ほうれん草のような。。

実はこのカーボロネロ、先日私の誕生日の時に

滝口さんが作ってきて下さったバースデーご飯の中に

入っていた野菜なのです！

私がこのカーボロネロを気に入り

滝口さんが後日、持ってきて下さいました！！

丁度、母の誕生日が近かったので

カーボロネロを使って、夜ご飯を作りました！

ロールキャベツなどにも合うと書いてありましたが

カーボロネロの味を楽しみたかったので

シンプルに焼いてみました！

なんといっても色がキレイ。。

メインの料理に劣らない程の色鮮やかさ！

焼くだけでもかなり美味しかったです！

たまプラーザにカーボロネロが売っている

野菜屋さんがあるみたいなので、

今度、休日に行ってみたいと思います！！