Q&A - 美容室 美容院 ヘアサロンならhair & make Oggi (オッジ)

何かを作ったりするのが昔から好きで、

美術が好きだったりそういう塾にも行ってました

食べることも好きなので最近はいろんなものを

作っています。去年からスパイスカレーに

ハマっていてスパイスもどんどん増えて

すごく面白い世界だなと思います。

最近の愛読書は、

水野仁輔さんの本です。

この方は全国各地でカレーを教える

カレーの伝道師と呼ばれているそうです

玉ねぎの炒め方や、スパイスの組み合わせのパターンに

よっての味の違いなどそんなこと食べてる時

考えたことないよ、ということがたくさん載っています。

いろんなスーパーやネットでスパイスを探したり

材料を見つけたり初めて見るスパイスを

使ってみたり作っていて全く味が想像つかないです笑

でも作るのが好きです。

過程が好き。　早く味も良くなるといいな。

スパイスカレーを作っていて思ったこと、

普通のカレーが1番だな、、、、、。